白茶，难得你懂……”

“我不懂。”方元坦诚道：“但是见过。”

“见过也不错了。”老人摇头道：“我以前分别沏一壶铁观音和一壶白毫银针招待客人，他们只知道是茶，根本看品不出其中的区别来。”

老人感叹，手上的动作可不慢，立即提起热开水一冲，壶流冒出白练热气，高坠而下直接冲到建盏之中，激起了细细的水花。

开水很快漫过几根茶梗子，过了片刻之后，茶梗子就舒展开了，整个茶芽为白毫覆披，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。

方元坐在旁边，也闻到了一阵清鲜香气。再看建盏，有漆黑的盏壁衬托，自然出现了白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立的景象。

“漂亮……”方元赞叹不已，崇敬问道：“大爷，你这一手功夫，练了多久了？”

他可是看得明白，老人冲水泡茶的时候，那可不是乱来的，水柱浇落颇有规律，冲得茶汤在盏中变幻莫测，旋转成为山水景色似的图案，最后才有这样的蔚然奇观呈现。

方元这种很有眼力的问题，恰好挠到了老人的痒处，他表面上云淡风轻，一脸满不在乎的样子，实际上眉目中尽是掩饰不住的得色：“其实也没多久……”

“我也是在退休以后，看人家这样冲茶挺好看的，也有样学样。自己研究摸索了两三年，总算是找到了一些诀窍……”

老人强调道：“这功夫是要练，不过最重要的是悟性。没有悟性的话，就算练几十年也不见得能够成功。”

“有道理。”方元毫不犹豫的附和起来，喝人家的茶，却又跟人家唱反调，这可不是好客人该做的事情。

方元有意奉承，老人自然是眉开眼笑，心情舒畅，不断的劝茶。方元从善如流，顺势端盏抿了口茶，只觉得茶汤滋味醇和，的确是难得的上品好茶。

聊了两句，老人很自然问道：“小伙子，看你也不像是本地人，而且背着个包走来走去，也不像是走访亲戚的样子，你大过年的来这里做什么呀？”

“旅行。”方元直接回复道，早就准备好借口了。

“旅行？”老人一愣：“我们镇上，没有什么出名的风光景致啊？”

“出名的风光景致，基本上是千篇一律，很多是人工做出来的景观，而且经常人满为患，收费也贵。”方元解释道：“所以我打算到处看看，欣赏最纯天然的风景……”

也真别说，方元单手托着建盏，说话的时候偏头看向外面，目光有几分悠远，充满了文青的气息。如果