时候，顾客们很是喜欢，但在菜谱上写上中国菜名之后，这个菜就少有人问津了。

看到这样，本沙明建议不要用中国菜名，但文祥坚决不同意，自己搞这个餐馆的用意是什么，不就是想把中国菜送上法国人的餐桌吗，如果没有中国菜名，那怎么能让法国人知道是中国菜，从而接受中国菜呢。

本沙明拧不过文祥，他就要求他做的菜不用中国菜名，为了留住现有的顾客，文祥同意了本沙明的这个要求，文祥想，中国菜要被法国人接受，还只能慢慢地渗透。

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