有来自狮子国的肉桂，味道更独特，而来自中国的肉桂味道更重些。

狮子国肉桂为浅棕色，皮薄层数多，味道温和甘香，适合制作甜品、奶茶等，而相比较下中国的肉桂为深棕色，皮厚层数少，味道刺激辛辣更适合炖肉烹饪，一般叫桂皮。

在西方，狮子国的肉桂还被那些海商们大肆营销炒作，编出许多神话传说故事，让肉桂还蒙上了一层神秘的面纱。

从古埃及到古罗马，肉桂在西方极受欢迎，不仅用于调味，还用于医疗、化妆，膏油、熏香中也会使用，甚至埃及的木乃伊也使用，而古罗马人盛行火葬，也会在葬礼中用上肉桂。

他们火葬中用肉桂也跟那个营销传说有关，对古代西方人来说，肉桂来源是个迷，商人为了保持肉桂渠道的秘密，以及维持高价，就精心编了个故事，说有一种神鸟叫不死鸟。

它们以乳香为食，降生五百年后，落在棕榈树顶端为自己搭巢，然后出外收集肉桂、甘松、没药等香料，衔入巢内，垫在自己的身上。当它呼出最后一口气后悄然死去，同时从它的身体里会飞出一只新的不死鸟，同样拥有五百年的生命。等这只不死鸟长到大有足够的力量时，就会把父母的巢穴从树上飞起，衔往埃及赫利奥波利斯城，放在太阳庙里。

而人们要想取得肉桂，只有在当不死鸟衔巢飞往埃及的过程中，当它们疲惫时，会选择在悬崖峭壁上休息，于是商人们发现后，就会献上牛，引不死鸟把牛带回巢中，活牛在不死鸟的巢穴中挣扎，沉重的牛会把不死鸟巢穴破坏一些，让一些巢穴的材料肉桂等掉落山崖下。

商人们这时就可以冒险收集这些肉桂了。

所以这些肉桂被商人们说的神乎其神，以至于埃及人用肉桂做木乃尹，罗马人在火葬中使用肉桂，都是相信肉桂有不死鸟的重生神性。

许多西方人都极迷信肉桂，把肉桂中加入生姜、胡椒做成汤剂，相信男人喝了可以雄风不倒，甚至给姑娘两腿间抹上，能助双方快乐似神仙，所以肉桂在西方也成为妓院的刚需货物。

实际上，出口西方的肉桂，有七成以上来自于狮子国，还有三成是来自于南洋以及中国，被一些商人故意假冒狮子国肉桂，也被称为假肉桂，狮子国的肉桂也称真肉桂。

在最贵的时候，肉桂卖的比黄金还贵重，但这些年，肉桂已经因为海上贸易量的增大，导致输入的量增加而价格下跌了许多。

秦琅之前在海上会盟时，除了谈关税协定外，就还曾经牵头提出要搞香料出口