正在挖红薯的村民，泥土有些发红，但却不是黏土，挖出来的红薯也是红的，当地有三种红薯品种，一种颜色白中带黄，个头小，细长形，叶子小，但一珠下面能结出一串来；一种胸径比较大，这就是城市里“烤红薯”所用的品种了，比较合适人吃；最后一种的皮是全红的，同样是细长，但是个头比第一种细叶苕更大，叶子也更大。

三种红薯没办法真正区分好坏，产量也相差不大，但对于种植环境的需要，生产队都是套着种植，选适合的环境种植对应的品种，山顶光线充足，曰常时间长，红皮红薯最为合适。

方大军露出了笑容，因为红皮红薯的淀粉含量比其它两种更高，煮熟后里面都是白色的，其余两种熟了之后就变成了黄红色了。

看角山粉条的生产情况，说不准可以到平安公社采购一些红薯回去。

脚下未停，并没有找村民带路，因为已经能看见公社的建筑了，直接走过去就可以，距离并不远，但也不算近。

路途中经过了晒谷场，也看见了好些村民的房屋，同样是三种风格，土墙、石头、木制。

一直到看见一块超级大的池塘，他才给意外了一下，在池塘边上有不少人正在洗衣服，看边上的痕迹，这里应该就是生活用水集中地了。

顺着池塘的田埂穿到对面，平安公社就到了眼前，地基比下面池塘高了十几米，说是公社，到很像一个村落，错落着几十户房屋，最中间就是公社建筑。

秦大已经来过，带着他直接往上面而去，有一条三米多宽的主道路，铺上了不太规则的青石板，两边都是村民的房屋，绕了个弯就看见一处木制房屋，不是阁楼，房屋只有一层，顶上也是瓦片，但下面的墙壁结构却是木头。

这就是平安公社，迄今为止，这片建筑已有二十个年头，岁月在木材上留下了痕迹，已经发黑了，但并未腐朽。

他这时颇有点走进风景区的错觉，眼前是一道木门，两边有大木柱子，如今的木头建筑都是实木料，没有层板等加工品，所以都能结实耐用。

木门并未关，两人径直走了进去，瞬间就把他给震撼到了，让他生出一种想把这里买来的自己住的思绪，因为的风格有点似电视剧里演的古代建筑，类似园林庭院。

但见一条长长的走廊，地面全部是铺的实木地板，在走廊的旁边是一间间的房屋，木门户上面都雕了花鸟，还有狮子等瑞兽。

总的来看，似一个长方形，中间有假山怪石雕刻，还有一些在他眼中算不上名贵，却很养眼的花草，还有