食堂主任说完。

开始给时新华介绍起采购办公室的来历。

以及采购主任的工作内容。

半个小时后。

时新华总算明白了食堂采购主任到底是怎么回事。

原来，在三年自然灾害之前。

很多工厂和企业是没有这样一个部门的。

当时，一切都是计划经济。

所有的一切，都是统购统销，不允许私人买卖。

但是三年自然灾害，打破了这一切。

由于全国缺粮，很多厂和企业的粮食供给严重不足。

为了保证工人们的饱腹问题。

经过厂里各个部门，领导和工人们的商议讨论。

决定把分配到的一部分精粮，换成杂粮。

这样就能最大限度的让工人们吃饱饭，才可以按时完成生产任务。

而想要把精粮换成杂粮，需要专门的人去负责。

就这样，采购办公室的前身成立了。

成立之后。

这个部门倒也发挥了一定的作用。

但是效果并不是特别好。

因为，你想到的东西，别人也想到了。

你缺粮，别人更缺粮。

全国缺粮的时候。

哪有那么多人愿意把可以饱肚子的杂粮换成少量的精粮？

这样的情况下。

轧钢厂这样的大厂很快就调整了策略。

既然换不成。

那就采购。

反正厂里有的是钱。

于是，采购办公室正式成立。

初心，就是为了给厂里采购到足够多的物资。

好应付极度短缺的粮食供应。

三年自然灾害之后。

全国缺粮的状态有所缓解。

但是依然不够充足。

因此，这个临时成立的采购部门，就这么一直保留了下来。

现在，这个部门直接对食堂主任负责。

每个月由食堂主任根据厂里物资供应的实际情况，制定采购任务。

它负责完成。

采购主任，就是执行兼管理者。

采购员，负责采购。

时新华听完这一切，心里有了数。

这时，食堂主任一脸愁容的对时新华说道。

“时新华同志，这个月的采购任务还差很多。”

“而是马上就要过年。”

“你可得抓紧时间上岗，争取最大限度