级珍稀文物,在运输的途中初步的半点差错,并不比文物引回的那次轻松,张辰也不得不提起小心来,和运输车队一起回京城。
跟着运输车队一起来的宋武搞不明白,为什么运送文物还要带着冷柜车,难道说还有需要急冻和低温运输的文物吗。
张辰听了他的问题,不禁莞尔,这个老宋实在有意思,倒是有什么不明白的就能直接问出来,从里不以为自己有不懂的东西就有什么不好意思的,也只有这样的人才能在生活和工作中不断进步,把自己不断送往更高的层次。
笑着解释道:“叫你带两台冷柜车来可不是要拉文物,而是带一些鱼肉回去,这可都是好东西啊。”
看着宋武还是有些不大明白,一边往冷库方向走,一边继续说道:“这些可不是一般的鱼,你应该已经知道了,我们在打捞沉船之前先捉了一批鲨鱼,现在已经移交给海研所了。这些鱼就是那批大白鲨和牛鲨的一部分。
大白鲨的肉质相对硬一些,牛鲨的肉质更为好,不过只要讲究一下烹制的手法和技巧,成品菜的口感差别几乎可以忽略。你和老沈没办法跟我们一起去,要不然就能出到最新鲜的了,我给你们带回来一些最好部位的肉,自己享受一部分,也可以给家里拿回去一部分,让老人们都尝一尝。
鱼翅我准备自己尝试这炮制一下,还不知道能不能成功,就不给你们分了。不过还是可以分到另外的一样,我在打捞作业不忙的当间,出去逛了一趟,逮了几条正经野生的鳄鱼,这玩意儿的肉也是很难得的顶级食材,你和老沈一热也拿个三二十斤回去,这东西尤其对老人的身体好,我这就准备让我老妈和师伯他们常常用呢。”
张辰和安镇忠等人一起经历过生死考验,虽然名为护卫,实则已经等于是生死兄弟了;宋武、沈宪波两人跟张辰这么久,相互之间的交流很多,已经建立了很深的信任,也是很要好的朋友。
一个多月没见面了,这时候见着了,根本就没有主意旁边别人,开始按照自己的经验给宋武传授厨艺了:“老宋我跟你说,这个鳄鱼肉啊,你带回去以后一定要先用……”
张辰毫无顾忌地说着他在外边捕杀鲨鱼和鳄鱼的事,完全没有看到在宋武的身后几个满脸尴尬的生面孔,大有给宋武奖赏是几道菜谱的意思。
宋武一看张辰有收不住的架势,赶忙截断他的话,道:“呃,张总,这次唐韵的打捞作业如此成功,文化部的领导也很重视,还专门来引接你们的凯旋,也想了解一下我们在打捞作业中的一些问题……”