最近这两年,看似江家小厨的牌子越做越大,可实则潜力已经基本上快要耗尽了,最近这半年的营业额明明白白的就摆在那里,根本骗不了人。
江兰当然也想过要调整策略,改变品牌理念,逐步转型,但是,现在这个牌子做的越大,想要转型就越难。
思前想后,江兰突然发现,还是萧佳洁给她的建议,最符合实际。
既然江家小厨已经被公众定型了,挂着高档餐厅的牌子摘不掉,那么干脆就重起炉灶。
刚刚在店里,江兰就一直在点这件事,萧飞也看得出来,她想要和萧佳洁合作。
或者准确来说,在见识过一次萧家的能量之后,她想要拉进和萧家人的关系。
就像她当初一直想要和东北大老王搞好关系一样。
只可惜,王家人太傲,根本看不起她一个搞餐饮的,甚至大老王的儿子还曾出言嘲讽。
萧家或许在社会上没有大老王那么大的影响力,但是,真要比较的话,萧家显然背景更深,人脉更广。
这要是能在一起合作的话,将来绝
对好处多多。
萧飞明白江兰的想法,不过心里一点儿都不排斥,人家一点儿都不玩虚的,明明白白的告诉所有人,我看重了你们萧家的人脉,咱们能不能一起玩。
「小姑,我觉得这件事,你其实可以考虑。」
「呃?你之前不是还跟我说,不看好的吗?」
萧佳洁语气带着诧异。
「我不看好的是您投资江家小厨,可兰姨要是想在别的生意上跟您合作,比如,我上次说的那个……」
「你是说让江兰另起炉灶的那个生意?」
「没错!」
「可是你连人家要干什么都还不知道呢,你就让我考虑跟她合作,你就不怕她把你小姑给坑了?」
萧飞闻言笑了:「您放心,肯定不会。」
「你又知道了?好啊!你跟我说说,江兰真要是另起炉灶的话,打算做什么?」
「简单啊!兰姨做了二十年的餐饮,肯定不会轻易涉足其他的领域,再干什么,也离不开餐饮,只不过,既然是另起炉灶,肯定和现在的江家小厨不一样,上次我的话说的已经很明白了,您要是都和兰姨说了,再做的话,她肯定不会继续做高档,只会做平价。」
萧佳洁听着,不禁皱眉:「你说了等于没说,就因为你觉得她会做平价餐饮,难道你就认为她一定能成?」
「小姑,别说整个京城,就算是整个中国,您觉得还