二州未详,往往得之,其味极佳。江右日近(左近日)方有蜡面之号,李氏别令取其乳作片,或号曰京挺、的乳及骨子等,每岁不过五六万斤。迄今岁出三十余万斤,凡十品,曰龙茶、凤茶、京挺、的乳、召(石)乳、白乳、头金、蜡面、头骨、次骨。龙茶以供乘舆及赐执政、亲王、长主,余皇族、学士、将帅皆得凤茶;舍人、近臣赐金(京)挺、的乳,馆阁赐白乳。龙、凤、石乳茶皆太宗令造。江左有研膏茶供御,即龙茶之品也。丁谓为《北苑茶录》三卷,备载造茶之妙未(始末),行于世。〔《谈苑》〔同上〕
唐茶惟湖州紫笋入贡,每岁以清明日贡到,先荐宗庙,然后分赐近臣。紫笋生顾渚,在湖常二境之间。当采茶时,两郡守毕至,最为盛集。此《蔡宽夫诗话》之言也。蔡但知其一而不知其二。按陆羽《茶经》云:“浙西以湖州上,常州次。
湖州生长兴县顾渚山中。常州〔生〕义兴县(生)君山悬脚岭北峰下。”唐《义兴县重修茶舍记》云:“义兴贡茶,非旧也。前此,故御史大夫李栖筠实典是邦,山僧有献佳茗者,会客尝之。野人陆羽以为芬香甘辣,冠于他境,可荐于上。栖筠从之,始进万两,此其滥觞也。厥后因之,征献浸广,遂为任土之贡,与常赋之邦侔矣。”故玉川子诗云:“天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。”正谓是也。
当时顾渚义兴皆贡茶,又邻壤相接。白乐天守姑苏,闻贾常州崔湖州茶山境会,想羡欢宴,因寄诗云:“遥闻境会茶山夜,珠翠歌钟俱绕身。盘下中分两州界,灯前合作一家春。青娥递舞应争妙,紫笋齐尝各斗新。自叹花时北窗下,蒲黄酒对(对酒)病眠人。”唐袁高为湖州刺史,因修贡顾渚茶山,作诗云:“《禹贡》通远俗,始图在安人。后王失其本,职吏不敢陈。亦有好佞者,田兹欲求神(伸)。
动生(至)千金费,日使万姓贫。我来顾渚源,得与茶事亲。黎辍耕农,采掇实苦辛。一夫且当役,尽室皆同臻。扪葛上欹壁,蓬头入荒榛。终朝不盈掬,手足皆鳞皴。悲嗟遍空山,草木为不春。阴岭芽未吐,使曹牒已频。心争造化先,走挺麋鹿均。选纳五日夜,捣声昏系晨。众功何枯栌?俯视弥伤神。皇帝尚巡狩,东郊路多堙。周回绕天涯,所献惟艰勤。况减兵革用,兼兹困疲民。未知供御余,谁合分此珍。顾省忝邦守,有惭复因循。茫茫沧海间,丹愤何由申!”此诗〔古〕
雅得诗人讽谏之体,诚可尚也。〔《苕溪渔隐》,同上〕
玉川子有《谢孟谏议惠茶歌》,范希文亦有《斗茶歌》,此