第五十五章 中计 上(2 / 4)

神经宝典 雀跃的酒杯 3131 字 2021-06-06

层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里,注入适量的上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖五六个小时,这才大功告成。

叶武严格的按照流程,尽量的把佛跳墙做到最好,这也关系到之后的一系列计划,因此他一点也不敢马虎,投入的jing力是前所未有的多。足足忙活了一个晚上,以及一个早上的时间,这一份佛跳墙才正式的出炉。

在制作的过程中,叶武才想到这里是没有绍兴酒和大绍兴酒坛子的。因此只能临时的调动倪家所有的黄酒,经过一番筛选之后终于找到了替代品,这才能够制作完成这份佛跳墙。而这一切还多亏这里的制酒工艺不弱于前世,否则还真的很难保证佛跳墙的品质。

制作完成的佛跳墙,叶武也亲口尝试了一下,发现盛出来汤浓sè褐,却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合,香飘四座,烂而不腐,口味穷。品质甚至超出前世他制作的任何一份佛跳墙,这样的结果终于让他放心了。

提着食篮前往倪承天的住所,叶武此时心情是复杂的。既有着兴奋的情绪,同时还有着丝丝的担忧,怕自己的计划出现意外情况,这是谁也法掌控的因素。但是他的脸上却不漏分毫,只是带上了一种期待。

由于另外两名厨师被贬,而且一时之间也找不到合适的替代人员,因此现在倪承天的身边只有叶武一个专用厨师。这也使得叶武的地位越发的高了,现在即使是倪家嫡系子孙看见他,也是要小心对待的了。

有了这样的身份之后,叶武在倪家行走几乎是禁忌,前往倪承天住所的一路上,虽然碰到了好几波的护卫,但是都不敢阻拦他分毫。

叶武只是在倪承天住所前等待了几分钟,阵法就自动破开了一个口子,同时住所的大门也向叶武敞开了。

叶武进入了倪承天的住所,按照以往的惯例,打开了食篮,拿出了其中的佛跳墙。

佛跳墙的独特造型,立刻引起了倪承天的兴趣,他迫不及待的询问了起来。

“这次的菜肴好像很有意思,你先介绍一下吧!”

“这坛菜我给它取名为佛跳墙,是我历经多年的研究,才在前不久刚刚试制完成的。其原料有18种之多:海参……。”叶武恬不知耻的把功劳占为己有,这要是被地球上的人听到,他肯定会被唾沫给淹死。

“这么复杂的菜肴,真是难为你了。我忍不住想要尝尝了。”倪承天

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