越庖代俎的称那个一”弥勒佛咽下嘴里的肉后放下筷子说道：“无论是胆量还是口味，岭南这地方在吃上面都是首屈一指的，说胆量这岭南人够大，带翅膀的除了苍蝇不吃什么都吃，带毛的除了掸子不吃别的都敢下嘴，带腿的也就我这身下的凳子不行，其余的都可入口，这口味也是如此，就讲究个原滋原味，保留食物的特有味道”

弥勒佛摇头晃脑的自顾自的说教了一番后，指着盘子里的肉说道：“甭管这是什么肉，只要不是从坟地里抠出来的，我就能吃的进肚，再说这味道，可是让我有几年没有领略过了，肉酥而嫩三两口就可咽下，加的料不多但够味，更是可当浮一大白，这一趟还真是没白来”